Restaurant & Terrasse | Estragon

MENÜ ansehen & bestellen

Suppen

✻

Vorspeisen

✻

„Pain aux figues et amandes fait maison"^a,e,h,l
Hausgemachtes Feigen-Mandelbrot mit saisonalem Dip
6,90
„Poêlon d’escargots“ ^a.b,e,k,s,t
Schneckenpfännchen mit würziger Knoblauch-Kräuterbutter auf Tomaten- Estragonfond, dazu Baguette
10,50
„Brochette de crevettes“ ^{a,b,c,e,f,s,t}
2 Garnelenspieße in würziger Knoblauch-Kräuterbutter gebraten auf Toast an bunter Salatgarnitur
14,90
„Camembert cuit au four"^a,b,c,e,s,t
gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Butter an Salatgarnitur, dazu Baguette
11,50
„Fromage de brebis gratiné“ ^a,e,s,t
Gratiniertes Schafskäsepfännchen, dazu Baguette
12,50
„Fromage de chèvre gratiné"^a,e,h,l
Gratinierter Ziegenkäse auf provinzalischem Gemüse
17,90

Galettes de sarrazin ^a,b,c,e,h

✻

Pfannkuchen aus Buchweizen — und Weizenmehl kräftig und würzig im Geschmack. Eine Spezialität aus der Bretagne!

Flammkuchen ^a

✻

Salate

✻

Zu allen unseren Salaten (außer Beilagensalat) servieren wir Baguette!^s,t

„Salade niçoise“ ^6,9,10,g,h,*
Bunter Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven, Peperoni, Kräuterdressing
13,70
„Salade d´émincé de poulet“ ^*,e
Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kräuterdressing
14,70
„Salade italienne“ ^6,7,10,e,h,*
Bunter Salat mit Hinterschinken, Käse, Ei, Kräuterdressing
13,70
„Salade avec saumon mariné“ ^g,*
Bunter Salat mit gebeiztem Lachs, Kräuterdressing
16,90
„Grande salade composée“ ^*
Großer bunter Salatteller mit Kräuterdressing
11,40
Salat mit Garnelen ^b,a,f
Bunter Salat mit Garnelenspießen, Kräuterdressing
17,90
Rucolasalat an Balsamico-Vinaigrette ^e
an Pinienkernen und italienischer Hartkäse
13,70
Rucolasalat “Rumpsteak” an Balsamico-Vinaigrette ^e
an Pinienkernen, italienischer Hartkäse und Rumpsteak streifen
20,80
Beilagensalat / Salade d’accompagement ^*
Wählen Sie zwischen: Blattsalat, gemischtem Salat oder einem Tomatensalat
4,90

*Dressing enthält Senf und Sellerie b und c.

Hauptgerichte

✻

„Pavé de Boeuf sauce poivre vert“ ^6,7,8,a,b
Rindersteak an grüner Pfeffersoße und Pommes frites
25,90
„Boeuf Marchand de vin“ ^a,b,i,8
Rumpsteak an einer kräftigen Bordeauxsoße mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
25,90
„Boeuf au fromage bleu“ ^e,8
Rumpsteak an Gorgonzolasoße mit Bratkartoffeln
25,90
„Brochette de porc“ ^a,b,e,i,8
Provenzalischer Schweinefiletspieß an einer Waldpilzrahmsoße, dazu Gemüse und Kroketten
20,90
„Escalope normande“ ^a,b,e,8
Zwei Schweineschnitzel natur in Calvadosrahm und Pommes frites
17,90
„Escalope viennoise“ ^a,h
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
15,90
„Filet de porc sur Toast" ^a,b,c,e,8
Schweinefilet mit einer Rahmkäsesauce auf Toast an Salatgarnitur
16,90
„Kanutenteller“ ^a,b,e,i,8
Zwei Schweinesteaks in Pilzrahmsoße an Bratkartoffeln
17,90
„Émincé de porc“ ^a,b,e,6,8
Züricher Geschnetzeltes von der Schweinelende an Rösti
18,90
„Coq au vin“ ^a,b,i,h,8
Hähnchenbrustteile und Gemüse in Rotweinsoße auf einem Nudelnest
18,90
„Assiette de grillades“ ^a,,b,i,e,8
Grillteller mit Rind- und Putensteak sowie Lammkotelette, dazu Kräutersoße und Pommes frites
25,90
„Cordon Bleu“ ^{a,,e,h,i,6,7,10}
gefüllt mit Käse und Hinterschinken mit Pommes frites
17,90
„Steak de Dinde“ ^a,b,e,8
Putensteak in Estragonrahm an Rösti
16,90
Boeuf „Stroganoff“ ^{a,b,c,h,i,6,8}
Rind á la „Stroganoff“ mit Tagliatelle
20,90
„Poêle mexicaine“ ^{6,8,9,10,e,a,b,i}
Mexikanische Nudelpfanne mit Hackfleisch, Bohnen, Mais, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Paprika, mit Käse überbacken und Crème fraîche (scharf)
15,90

„Sandre au caviar rose“ ^a,b,i,e,h
Zanderfilet in Butter gebraten auf einer Weißweinsahnesoße, verfeinert mit Lachsforellenkavier, dazu Basmatireis
26,90
„Feuilleté de saumon“ ^a,b,c,e
pochiertes Lachsfilet auf rahmigen Blattspinat in Blätterteig an Salatgarnitur
24,30
„Filet de daurade“ ^e
Doradenfilet Royal an Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
21,90
„Assiette de poissons grillés“ ^{1,8,a,b,e,f,h}
Fischgrillteller mit Wolfsbarsch, Lachs, Garnelen, Zander, Sauce Hollandaise, dazu Spinat und Kartoffeln
30,90
„Filet de saumon“ ^a,b,e,i,h
Lachsfilet in einer leichten Weißweinsahnesoße mit frischem Estragon verfeinert auf Tagliatelle
23,90

„Galettes de pomme de terre“ ^8,a,b,c,e
Drei Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung an Salatgarnitur
11,90
„Pâtes au légumes et fromage de brebis“ ^a,b,e
Penne und Ratatouillegemüse mit Schafskäse gratiniert
15,90
„Poêlon de courgettes et champignons“ ^a,b,e,i,s,t
Zucchini-Champignon-Pfännchen in Kräuterrahm mit Käse überbacken, dazu Baguette
14,90
„Pâtes au fromage bleu“ ^a,b,e
Penne an Gorgonzolasahnesoße mit Blattspinat und Pinienkernen
18,90
„Pâtes aux sauce d'épinard et cacahuètes“ ^a,b,r
Penne mit Spinat-Erdnuss-Soße
16,30

Biergarten Spezialitäten (Tritt in Kraft mit Eröffnung der Außengastronomie)

✻

Kinderkarte

✻

+ 1 Softdrink 0,2l (Cola²¹, Cola zero^2,1,3,4, Mezzo Mix^2,1, Fanta^1,2, Sprite, Tafelwasser, Apfelsaft oder Apfelsaftschorle)

+ 1 Eis am Stiel^1,e

Süßes

✻

Kuchen^a,e,h,**

Wir bieten Ihnen täglich eine Auswahl an Kuchen!
Unser Personal informiert Sie gerne!

✻

Zusatzstoffe
1)mit Farbstoff 2)koffeinhaltig 3)mit Süßungsmittel 4)enthält eine Phenylalaninquelle 5)chininhaltig
6)mit Konservierungsstoff 7)mit Antioxidationsmittel 8)mit Geschmacksverstärker 
9)mit Schwärzungsmittel 10)mit Phosphat 

Allergenstoffe
a)mit Weizen b)mit Sellerie c)mit Senf d)Senfsamen e)mit Milch und Milchprodukten (einschl. Laktose) f)mit Krebstieren g)mit Fisch g)mit Fisch h)mit Ei i)mit Schwefeloxide und Sulfit j)mit Sojabohnen k)mit Weichtieren l)mit Mandeln m)mit Haselnüssen
n)mit Walnüssen o)mit Pistazien p)mit Macadamia q) mit Sesamsamen r)mit Erdnüssen s) mit Roggen t) mit Gerste

Suppen

klein/groß

„Velouté de tomates à la provençale“ 1b,e

„Soupe d’escargots alsacienne“ e,k

„Soupe à l’oignon“ a,b,e

Vorspeisen

„Pain aux figues et amandes fait maison"a,e,h,l

„Poêlon d’escargots“ a.b,e,k,s,t

„Brochette de crevettes“ a,b,c,e,f,s,t

„Camembert cuit au four"a,b,c,e,s,t

„Fromage de brebis gratiné“ a,e,s,t

„Fromage de chèvre gratiné"a,e,h,l

„Peperoni Grillés“ a,e,s,t

„Assiette d’entrées provençales“ 6,7,9,a,b,e,g,h,s,t

Galettes de sarrazin a,b,c,e,h

Galette complète 6,7,10

Galette mit Spinat und Schafskäse

Galette mit Rahmpilzen 8,i

Galette mit Rahmgemüse 8

Galette mit gebeiztem Lachs, Spinat und Crème fraîche 9

Flammkuchen a

mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln 6,7,10,e

mit Crème fraîche, Tomaten, Schafskäse und Basilikumpesto e

mit Crème fraîche, Spinat, Champignons, gekochtem Schinken und Käse 6,7,10,e,i

mit Crème fraîche, Tomaten, Rucola und ital. Hartkäse e,h

mit Curry, Oregano, Tomaten, Peperoni, Salami, Paprika und Käse (scharf) 6,7,10,e

mit Crème fraîche, Apfel, Zimt und Calvados e

Salate

„Salade niçoise“ 6,9,10,g,h,*

„Salade d´émincé de poulet“ *,e

„Salade italienne“ 6,7,10,e,h,*

„Salade avec saumon mariné“ g,*

„Grande salade composée“ *

Salat mit Garnelen b,a,f

Rucolasalat an Balsamico-Vinaigrette e

Rucolasalat “Rumpsteak” an Balsamico-Vinaigrette e

Beilagensalat / Salade d’accompagement *

Hauptgerichte

Fleischgerichte

„Pavé de Boeuf sauce poivre vert“ 6,7,8,a,b

„Boeuf Marchand de vin“ a,b,i,8

„Boeuf au fromage bleu“ e,8

„Brochette de porc“ a,b,e,i,8

„Escalope normande“ a,b,e,8

„Escalope viennoise“ a,h

„Filet de porc sur Toast" a,b,c,e,8

„Kanutenteller“ a,b,e,i,8

„Émincé de porc“ a,b,e,6,8

„Coq au vin“ a,b,i,h,8

„Assiette de grillades“ a,,b,i,e,8

„Cordon Bleu“ a,,e,h,i,6,7,10

„Steak de Dinde“ a,b,e,8

Boeuf „Stroganoff“ a,b,c,h,i,6,8

„Poêle mexicaine“ 6,8,9,10,e,a,b,i

Fischgerichte 9

„Sandre au caviar rose“ a,b,i,e,h

„Feuilleté de saumon“ a,b,c,e

„Filet de daurade“ e

„Assiette de poissons grillés“ 1,8,a,b,e,f,h

„Filet de saumon“ a,b,e,i,h

Vegetarische Spezialitäten

„Galettes de pomme de terre“ 8,a,b,c,e

„Pâtes au légumes et fromage de brebis“ a,b,e

„Poêlon de courgettes et champignons“ a,b,e,i,s,t

„Pâtes au fromage bleu“ a,b,e

„Pâtes aux sauce d'épinard et cacahuètes“ a,b,r

Biergarten Spezialitäten (Tritt in Kraft mit Eröffnung der Außengastronomie)

Münchner Biergartenkäse a,b,c,e,s,t

Wurstsalat mit Brot 6,11,a,b,c,s,t

Wurstsalat mit Pommes frites 6,11,a,b,c

Schweizer Wurstsalat mit Brot 6,11,12,a,b,c,s,t

Schweizer Wurstsalat mit Pommes frites 6,11,12,a,b,c

Holzfällersteak b,a,e

Putensteak e

Kinderkarte

Kindermenü a

Fischstäbchen mit Pommes fritesa,h

Kinderschnitzel mit Pommes fritesa,h

Chicken Nuggets mit Pommes fritesa,h

Spaghetti mit Tomatensoßea,i

„Velouté de tomates à la provençale“ ^1b,e

„Soupe d’escargots alsacienne“ ^e,k

„Soupe à l’oignon“ ^a,b,e

„Pain aux figues et amandes fait maison"^a,e,h,l

„Poêlon d’escargots“ ^a.b,e,k,s,t

„Brochette de crevettes“ ^{a,b,c,e,f,s,t}

„Camembert cuit au four"^a,b,c,e,s,t

„Fromage de brebis gratiné“ ^a,e,s,t

„Fromage de chèvre gratiné"^a,e,h,l

„Peperoni Grillés“ ^a,e,s,t

„Assiette d’entrées provençales“ ^{6,7,9,a,b,e,g,h,s,t}

Galettes de sarrazin ^a,b,c,e,h

Galette complète ^6,7,10

Galette mit Rahmpilzen ^8,i

Galette mit Rahmgemüse ⁸

Galette mit gebeiztem Lachs, Spinat und Crème fraîche ⁹

Flammkuchen ^a

mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln ^6,7,10,e

mit Crème fraîche, Tomaten, Schafskäse und Basilikumpesto ^e

mit Crème fraîche, Spinat, Champignons, gekochtem Schinken und Käse ^6,7,10,e,i

mit Crème fraîche, Tomaten, Rucola und ital. Hartkäse ^e,h

mit Curry, Oregano, Tomaten, Peperoni, Salami, Paprika und Käse (scharf) ^6,7,10,e

mit Crème fraîche, Apfel, Zimt und Calvados ^e

„Salade niçoise“ ^6,9,10,g,h,*

„Salade d´émincé de poulet“ ^*,e

„Salade italienne“ ^6,7,10,e,h,*

„Salade avec saumon mariné“ ^g,*

„Grande salade composée“ ^*

Salat mit Garnelen ^b,a,f

Rucolasalat an Balsamico-Vinaigrette ^e

Rucolasalat “Rumpsteak” an Balsamico-Vinaigrette ^e

Beilagensalat / Salade d’accompagement ^*

„Pavé de Boeuf sauce poivre vert“ ^6,7,8,a,b

„Boeuf Marchand de vin“ ^a,b,i,8

„Boeuf au fromage bleu“ ^e,8

„Brochette de porc“ ^a,b,e,i,8

„Escalope normande“ ^a,b,e,8

„Escalope viennoise“ ^a,h

„Filet de porc sur Toast" ^a,b,c,e,8

„Kanutenteller“ ^a,b,e,i,8

„Émincé de porc“ ^a,b,e,6,8

„Coq au vin“ ^a,b,i,h,8

„Assiette de grillades“ ^a,,b,i,e,8

„Cordon Bleu“ ^{a,,e,h,i,6,7,10}

„Steak de Dinde“ ^a,b,e,8

Boeuf „Stroganoff“ ^{a,b,c,h,i,6,8}

„Poêle mexicaine“ ^{6,8,9,10,e,a,b,i}

Fischgerichte ⁹

„Sandre au caviar rose“ ^a,b,i,e,h

„Feuilleté de saumon“ ^a,b,c,e

„Filet de daurade“ ^e

„Assiette de poissons grillés“ ^{1,8,a,b,e,f,h}

„Filet de saumon“ ^a,b,e,i,h

„Galettes de pomme de terre“ ^8,a,b,c,e

„Pâtes au légumes et fromage de brebis“ ^a,b,e

„Poêlon de courgettes et champignons“ ^a,b,e,i,s,t

„Pâtes au fromage bleu“ ^a,b,e

„Pâtes aux sauce d'épinard et cacahuètes“ ^a,b,r

Münchner Biergartenkäse ^a,b,c,e,s,t

Wurstsalat mit Brot ^{6,11,a,b,c,s,t}

Wurstsalat mit Pommes frites ^6,11,a,b,c

Schweizer Wurstsalat mit Brot ^{6,11,12,a,b,c,s,t}

Schweizer Wurstsalat mit Pommes frites ^{6,11,12,a,b,c}

Holzfällersteak ^b,a,e

Putensteak ^e

Kindermenü ^a

Fischstäbchen mit Pommes frites^a,h

Kinderschnitzel mit Pommes frites^a,h

Chicken Nuggets mit Pommes frites^a,h

Spaghetti mit Tomatensoße^a,i

Spaghetti Bolognese^a,i,b

Crêpes ^a,e,h

mit Nougat^m,e,j,**

mit Vanilleeis und Sahne ^,e,h

Crème brûlée ^e,h

Mousse au chocolat^e,h,**

Tarte tatin ^a,e,h

...mit Vanilleeis und Sahne^e,h

Apfelstrudel ^12,a,i,j,k

Kuchen^a,e,h,**