Lange Nacht der Kunst & Genüsse

Lange Nacht der kunst und genüsse 03.11.18

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Aperitif

Gruß aus der Küche

Waldorfsalat an geräucherter Entenbrusrose

Schaumsüppchen von der gelben Paprika mit gebratener Jakobsmuschel

Zweierlei vom Reh auf leichter Peffersauce an Sauerkirschen und Haselnuss-Polenta Schnitte

Lauwarmes Küchlein von der Guanaja-Schokolade an beschwipsten Zimt-Zwetschgen und hausgemachtem Vanille-Parfait

weinbegleitung

2017er
WinWin Rosé
Weingut von Winning, Deidesheim

2015er
Mas des Bressanes Cuvée Excellence
Costiéres de NÎmes

2016er
Gewürztraminer & Scheurebe
Weingut Mussler

Empfang 19:00 Uhr
Menübeginn 19:30 Uhr
Menü 45,00€
Weinbegleitung 13,90€

…um Reservierung wird gebeten.