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Valentinsmenü

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14.02.2019

Valentinsmenü

Amuse Gueule

Safranschaumsuppe mit gebratener Jakobsmuschel

Hausgemachte Steinbutt-Salm-Pastete an Rapunzelsalat in Goethe-Dressing

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Portwein-Pfirsich-Sauce an glacierten Urkarotten und gebratenen Maronen-Serviettenknödel

Duett von Mille Feuille und Mohnmousse an beschwipsten Kirschen

Menüpreis 35,90€

 

Fischwochen

Fisch

wochen

Fischwochen